Aneka Resep Cake | Resep Peach Melba Nut Cake

      Cake termasuk salah satu kue favorit yang diminati orang,Aneka Resep Cake dapat divariasikan dengan berbagai cara. kali ini saya akan membagikan Resep Cake kepada anda, Resep cake yang akan saya bagi adalah Resep Peach Melba Nut Cake dan bagaimana Cara Membuat Peach Melba Nut Cake.

  

Resep Peach Melba Nut Cake

Bahan :

-  10 Kuning telur

-  4 Putih telur

-  125 gr Gula pasir

-  1 sdt TBM

-  150 gr Tepung terigu

-  25 gr Susu bubuk

(Campur rata)

-  150 gr mentega ( kocok putih dan lembut )

-  ½ sdt Essense tutty fruity

-  150 gr bubuk Whipped cream

-  50 gr Mentega putih

-  100 cc Air es

-  1 Kaleng (± 500 gr) buah peach, tiriskan

-  250 gr Kacang mede, sangria atau goreng ( bagi 2, separuh di cincang kasar, sisanya belah 2 )

Cara Membuat :

1.      Kocok telur, gula dan TBM sampai mengembang dan kental. Masukan campuran tepung terigu dan susu bubuk, aduk-aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata. Kemudian masukan mentega yang sudah dikocok sampai putih dan lembut sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukan juga essence tutty fruity dan aduk hingga rata.

2.      Tuangkan adonan kedalam Loyang bulat bergaris tengah 22 cm yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang dalam oven dengan api sedang ± 50 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.

3.      Sementara itu, campur bubuk whipped cream, mentega putih dan air es sampai rata, lalu kocok hingga kental ± 5 menit. Gunakan ini untuk melapisi cake.

4.      Belah cake yang sudah dingin menjadi 2 bagian, Olesi permukaan bagian pertama dengan adonan whipped cream, kemudian taburi dengan kacang mede yang telah dicincang kasar. Tumpukkan bagian ke 2 atau bagian atasnya, Olesi seluruh permukaan Cake dengan whipped cream secara tipis.

5.      Susun dan hias bagian sisi atau dinding kue dengan belahan kacang meda. Susun dan hias bagian atas cake dengan buah peach sesuai dengan selera anda.

Selamat Mencoba