Aneka Resep Cake | Resep Cream Cheese Cake

Aneka Resep Cake dan bagaimana cara membuat cake dengan mudah dan praktis,Resep Cream Cheese Cake adalah salah satu dari resep cake yang praktis dan mudah dibuat.

Resep Cream Cheese Cake

Bahan-Bahan Cream Cheese Cake :

Adonan Cake

-  7 butir telur (kuning + putih) 150 gr gula pasir

-  3 sendok makan air

[Campur rata]

-  125 gr tepung terigu         

-  2 sendok makan susu bubuk       

-  2 sendok makan tepung maizena

 

-  100 gr mentega, cairkan

Bahan Cream keju

-  500 gr cream keju

-  150 gr gula halus

-  150 gr whipped cream 100 susu cair dingin

Untuk ditaburkan

-  150 gr keju parut

Cara Membuat Cream Cheese Cake :

1.      Kocok telur, gula pasir dan air sampai mengembang dan kental. Kemudian masukkan campuran terigunya, aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukkan mentega cair, aduk rata lagi.

2.      Tuang adonan dalam loyang bulat bergaris tengah 22 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang dalam oven dengan api sedang ± 50 menit atau sampai matang.

Angkat dari oven, keluarkan dari loyang dan sisihkan dan dinginkan.

3.      Sementara itu buat cream keju :

 

kocok cream keju,gula halus dan separuh susu cair sampai tercampur rata dan lembut. Sisihkan. Terpisah kocok juga whipped cream dan sisa susu dingin kurang lebih 5 menit atau sampai krim lembut dan kental.

Campurkan kedua adonan krim ini, aduk-aduk sampai tercampur rata. Gunakan cream keju ini untuk melapisi cake.

5.      Belah cake menjadi dua bagian horizontal (mendatar). Lapisi belahan pertama dengan separuh adonan krim, tumpukkan belahan cake kedua (atas), lapisi lagi dengan sisa krim.

Hias bagian atas dengan keju parut.

Masukkan Cream Cheese Cake ke dalam lemari es sebelum dihidangkan agar cream keju cukup keras.

Selamat Mencoba.