Resep Cara Membuat Donat Lembut Dengan Mudah | Resep Banana Frosty Donut

    Cara membuat donat dengan mudah dan praktis - cara membuat donat yang lembut, enak dan empuk memang terbilang susah susah gampang.Namun kita dapat membuat mencoba membuat donat dengan mudah dirumah dengan mengikuti Resep Donat dengan takaran yang benar.

Kumpulan aneka resep dan cara membuat Donat dengan mudah dan praktis, lembut, empuk dan enak. Donat merupakan salah satu jenis kue yang dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega yang diolah dengan cara digoreng. Pada umumnya donat berbentuk dua macam, yaitu donat berbentuk cincin yang mempunyai lubang ditengahnya dan donat berbentuk bundar yang dapat diisi dengan berbagai jenis selai dan sebagainya.Ada banyak versi donat salah satunya Banana Frosty Donut silahkan Mencoba Resep Banana Frosty Donut.

Banana Frosty Donut

Bahan-Bahan Adonan donat:

- 350 gram tepung terigu protein tinggi

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 1/2 bungkus (2 sendok teh) ragi instan

- 1/2 sendok teh baking powder

- 50 gram gula pasir

- 2 kuning telur

- 1 putih telur

- 225 ml air es

- 40 gram margarin

- 1 sendok teh garam

Bahan Untuk Filling:

- 100 gram pisang ambon, haluskan

- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

- 50 ml air suji (30 lembar daun suji + 3 lembar daun pandan)

- 3 tetes pewarna hijau

- 50 gram gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 6 tetes esens pisang

- 2 1/2 sendok makan tepung maizena + 2 sendok makan air

- 1 kuning telur

Bahan Untuk Topping:

- 25 gram gula donat (Gula Halus)

Cara Membuat Donat:

1. campur tepung terigu, ragi, baking powder, dan gula. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.

2. Kempiskan adonan. Timbang masingmasing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

3. Pipihkan. Lubangi tengahnya dengan ring kecil.

4. Letakkan di atas loyang yang ditabur tipis dengan tepung. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Biarkan dingin.

Cara Membuat Filling :

Blender pisang, santan, air suji, pewarna hijau, gula, garam, dan esens pisang. Rebus sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan kuning telur. Aduk rata dengan cepat. Rebus sampai mengental.

Masukkan dalam plastik segitiga.

Taburi gula donat. Semprot tengahnya dengan filling.

Selamat Mencoba

Porsi Untuk 20 buah