Aneka Resep Masakan Sederhana | Resep Ayam Bakar Lemak dan cara Membuatnya

Aneka Resep Masakan Sederhana-Tak ada yang bisa menandingi ayam bakar yang empuk dengan bumbu yang meresap sampai di dalam ayam seperti ayam bakar lemak ini. Karena itu, sungguh sayang kalau Anda tak mencobanya.

Apa saja bahan yang diperlukan untuk Ayam Bakar Lemak dan bagaimana cara membuatnya, lansung saja kita lihat Resep Ayam Bakar Lemak dan Cara Membuatnya yang sederhana.

Resep Ayam Bakar Lemak

Bahan-Bahan Resep Ayam Bakar Lemak :

- 1 ekor ayam ukuran sedang utuh, belah dada dan lebarkan

- 1 batang serai, memarkan

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 sendok teh garam

- 1 sendok makan kecap ikan

- 500 ml santan dari 1 butir kelapa

- 5 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Untuk bumbu halus :

- 1 buah bawang bombay

- 3 siung bawang putih

- 1 sendok teh adas manis

- 1 sendok teh jinten

- 1 sendok makan ketumbar

- 3 sendok makan santan

Cara Membuat Ayam Bakar Lemak :

1. Tumis bumbu halus. serai. dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan garam dan kecap ikan. Aduk rata Tuang santan. Masak sampai meresap di atas api kecil sambil sesekali diaduk.

3. Panggang ayam sampai kecokelatan atau hingga masak

Selamat Mencoba