Cara Membuat Hot Prawn Curry | Resep Hot Prawn Curry | Aneka Resep Masakan

Cara Membuat hot prawn curry - Hot Prawn Curry Hidangan yang ini sangat top. Tentu saja kelezatannyalah yang bikin hidangan ini popular, apa saja bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya. 

Aneka Resep Masakan membagikan kepada anda Resep Hot Prawn Curry dan cara membuatnya dengan sederhana.

Resep Hot Prawn Curry

Bahan-Bahan Hot Prawn Curry:

- 300 gram udang besar (belah punggung buang kulitnya)

- 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air)

- 200 ml air

- 1 1 /4 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 300 ml santan dari 1 butir kelapa

- 1 /2 buah bawang bombay, potong empat bagian

- 1 buah tomat, potong-potong

- 5 lembar daun kari

- 3 sendok makan minyak untuk menumis

Untuk Bumbu Halus:

- 10 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 cm jahe

Untuk Bumbu Kari:

- 1 /2 sendok teh cabai bubuk

- 1 /2 sendok makan ketumbar 1 sendok teh jinten

- 1/4 sendok teh adas manis

- 1/4 sendok teh kunyit bubuk

- 1/2 sendok teh merica bubuk

cara membuat Hot Prawn Curry:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu kari. Aduk rata.

2. Masukkan air asam, air, garam dan gula. Rebus sampai mendidih dan bumbu harum.

3. Tuang santan. Didihkan sampai mengental

4. Masukkan udang. bawang bombay, tomat, dan daun kari.

Masak sampai matang.

Selamat Mencoba

NB : Udang tidak boleh dimasak terlalu lama agar tidak keras.